Détail de l'indexation
1,7 : SANTE/ALIMENTATION |
Ouvrages de la bibliothèque en indexation 1,7 (203)
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Martin HIRSCH, Auteur ; Philippe DUNETON, Auteur ; Philippe BARALON, Auteur ; Florence NOIVILLE, AuteurRésumé de l'auteur : "Peut-on encore manger du bœuf ? Quel est le mystérieux agent à l'origine de la maladie de la vache folle ? Les dix morts inexpliquées annoncent-elles beaucoup d'autres victimes ? Qu'en est-il des moutons, des chats, des chi[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Les ondes électromagnétiques envahissent la France. Quels sont les risques réels pour la santé et l'environnement ? Réponses et controverses dans une enquête menée par un élu et un journaliste. Que sait-on exactement et que[...]texte imprimé
Anny POURSINOFF, Auteur ; CEDIS, Auteur | Congé-sur-Orne : Le passager clandestin | Les pratiques | 2013Résumé de l'auteur "Ce document pratique veut permettre aux citoyens et aux décideurs d’orienter leurs choix vers une alimentation saine, respectueuse de la biodiversité, dans des territoires ruraux riches de l’activité des paysans et répondant [...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Peut-on admettre qu'un milliard d'hommes souffrent de la faim, tandis qu'une autre partie de l'humanité, encore plus nombreuse, est en surcharge pondérale ? Peut-on accepter que l'agriculture et les autres activités aliment[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Ils sont partout. À la maison, à la cantine, au restaurant, les aliments transformés remplissent nos assiettes. Gagnée par l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques, le goût émoussé par les saveurs faciles et factice[...]texte imprimé
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Claude AUBERT, Auteur ; Jean-James GARREAU, Auteur | Mens : Ed. Terre Vivante | Conseils d'expert | 2011Résumé de l'auteur "De nombreuses denrées - légumes, céréales, viandes, lait... - peuvent être fermentées, notamment pour être conservées. Ce faisant, elles acquièrent, comme par magie, de nombreuses vertus. Enrichis de millions de bactéries lac[...]texte imprimé
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Frédéric de BLAY, Auteur ; Florence LIEUTIER-COLAS, Auteur ; Anne LEFEVRE-BALLEYDIER, Auteur | Margaux Orange | 2005Résumé de l'auteur : "Les modes de vie ont profondément changé au cours des dernières décennies. Des maladies ont disparu, d'autres sont apparues. Parmi celles-ci, les maladies allergiques en constituent une part importante. La recherche scienti[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Du grille-pain aux tuiles en fibrociment, en passant par les garnitures de frein, les réfrigérateurs, les fours, les peintures ou les revêtement de sols, la liste des produits contenant de l'amiante, que nous avons tous uti[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : ""Avec plus de 100 000 morts attendus d'ici 2025, l'affaire de l'amiante constitue le plus grand scandale de santé publique que la France ait connu. Derrière ces chiffres effrayants, il y a la vie brisée de milliers de famil[...]texte imprimé
CHAMBRE D'AGRICULTURE NORD-PAS-DE-CALAIS, Auteur | Chambre d'agriculture de région du Nord-Pas de Calais | 2012Résumé de l'auteur : "Cet annuaire recense les structures intervenant dans le cadre de projets en circuits courts. Il apporte différentes informations : coordonnées, services et compétences, personnes spécialisées sur la thématique des circuits [...]texte imprimé
résumé de l'auteur : "Cet outil composé en deux parties : d'un recueil d'expériences comportant 13 fiches descriptives d'expériences régionales et d'un guide de bonnes pratiques avec une description du contexte, un argumentaire pour convaincre a[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Votre yaourt préféré doit son arôme "naturel" de fraise à des copeaux de bois. Une fraude de plus? Non, rien que la routine quotidienne de l'industrie alimentaire. En toute légalité, même si l'étiquette de votre yaourt n'en[...]texte imprimé
Claude AUBERT, Auteur ; Amandine GEERS, Auteur ; Olivier DEGORCE, Auteur | Terre Vivante | facile & bio | 2013Résumé de l'auteur : "80 recettes pour se mettre à la cuisine végétarienne ! Cuisiner végétarien, c'est sain, économique et... écologique ! Que l'on soit végétarien d'un jour ou de toujours, ce livre propose 80 recettes sélectionnées pour leur [...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand il vous semble trop mûr ou abîmé. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contribuer [...]texte imprimé
ESPACES NATURELS REGIONAUX, Auteur ; DUNKERQUE GRAND LITTORAL COMMUNAUTE URBAINE, Auteur | 2018texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Comment des animaux sont-ils devenus des morceaux, des choses, des marchandises ? Pourquoi des techniciens inventent-ils dans le plus grand secret des méthodes pour "fabriquer" de la "matière" à partir d'êtres vivants et se[...]texte imprimé
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C. LAMOUR, Auteur |Au-delà des valeurs présumées de l'alimentation biologique, focus sur la réalité et les perspectives des pratiques de consommation d'aliments bio dans le Nord-Pas de Calais.texte imprimé
Résumé de l'auteur: "Livret qui informe sur les bonnes raisons de faire le choix d'une alimentation biologique équilibrée et permettre à chacun de mieux partager avec les autres les raisons de ce choix."texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Ce livret comporte des témoignages d'acteurs ayant participé à l'introduction de l'alimentation biologique dans une cantine. À travers les expériences qu'ils décrivent, ils permettent de donner un éclairage concret des moye[...]texte imprimé
Monique BELJANSKI, Auteur ; Mirko BELJANSKI, Auteur ; Christian MARCOWITH, Auteur ; Hervé JANECEK, Auteur | GUY TREDANIEL EDITEURtexte imprimé
Résumé de l'auteur : "Cuisiner les plantes sauvages est devenu tendance... Mais cela ne s'improvise pas... En pionnier de la discipline, Bernard Bertrand étudie, met en herbier, dessine, photographie et récolte de nombreuses plantes sauvages dep[...]texte imprimé
Terre vivante, Auteur ; Kathi DITTRICH, Auteur ; Claus LEITZMANN, Auteur | 1999Résumé de l'auteur : "Le brocoli protège du cancer. Tous les journaux en ont parlé. Du coup, tout le monde mange des brocolis. Mais il n'y a pas que les brocolis, et pas que le cancer. La plupart des aliments végétaux - légumes, fruits, céréales[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Depuis la seconde guerre mondiale, le nombre de décès provoqués par le cancer a doublé en France : 150 000 par an ! Le tabac, premier accusé, n'en explique que 30 000. Les autres sont essentiellement liés à la dégradation d[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur :"L'époque de la nourriture bon marché est révolue. La hausse spectaculaire des prix au cours des quatre dernières années nous rappelle à cette terrible réalité. Et puisque cette tendance est structurelle, comment éviter le gr[...]texte imprimé
CENTRE RESSOURCE DU DEVELOPPEMENT DURABLE, Auteur | Loos-en-Gohelle : Centre Ressource du Développement DurableRésumé de l'auteur : "Ce document livre des repères méthodologiques et des points de vigilance sur le rôle que peuvent jouer les territoires dans l'accompagnement et le développement des projets de circuits alimentaires de proximité."texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Comment devient-on végétarien(ne) ? Pour quelles raisons ? À travers le parcours de Richard, un quadra urbain bien dans son époque, cette bande dessinée interroge avec force notre rapport au monde animal et à la consommat[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, ce livre invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes aromatiques, condiments et plantes à parfum. Plus d'une centaine de[...]texte imprimé
Joyce BRIAND, Auteur ; Laurence de CABARRUS, Auteur ; Marie DELAFON, Illustrateur | Rue de l'échiquier (Paris) | 2017Résumé de l'auteur : "Vous êtes abonné à un panier de légumes ? Auprès d'une Amap, d'un Jardin de Cocagne ou de tout autre fournisseur ? Ce livre "pratico-pratique" est fait pour vous accompagner au fil des semaines ! Classées par saison et par[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Stéphanie Faustin n'a jamais vu sa mère jeter aucun reste de nourriture : il était mangé au repas suivant ou accommodé autrement. De cette éducation, elle a gardé une sainte horreur de tout gaspillage, au point d'imaginer c[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Tout se mange, rien ne se perd ! Ce livre répertorie plus de 120 recettes anti-gaspi originales à la portée de tous, qui permettront de manger plus sain et plus responsable. Des conseils sont prodigués pour apprendre à cons[...]texte imprimé
Véronique BOURFE-RIVIERE, Auteur | 2018Résumé de l'auteur : "Prendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux. Horaire chargé, recette trop compliquée, ingrédient introuvable pour accomplir le plat de ce chef réputé… le prêt-à-manger semble soudain si simple. Et si on app[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur "L’état de la faim dans le monde et des moyens de l’éradiquer par celui qui fut, pendant près de dix ans, en charge du dossier auprès du Secrétaire général de l’ONU. Toutes les trois secondes, un enfant de moins de dix ans me[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur: "Une nouvelle BD " Pour les Nuls " à destination des végétariens débutants et de ceux, encore carnivores, qui se posent des questions.Vous êtes déjà végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous désirez en savoir davantage s[...]texte imprimé
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Annette DUCHENE, Auteur ; Jacques JOUSSOT-DUBIEN, Auteur | Paris : Flammarion | Médecine-Sciences | 2001Résumé de l'auteur : "Nous vivons quotidiennement baignés dans une atmosphère de rayonnements électromagnétiques non ionisants. A l'exception de la lumière, ils ne sont pas perçus de façon immédiate par nos sens. Or, si comme tous les êtres viv[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Grâce au dessin de Claire Robert, nous avons pu élaborer un outil pédagogique de découverte des enjeux et du projet de sécurité sociale de l’alimentation : une bande dessinée ! Humoristique et agréable, ce qui n’enlève r[...]texte imprimé
CONFÉDÉRATION ET DES CANTONS ROMANDS, Auteur | Automne/hiver 2004texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Et si les étiquettes nous mentaient ... Ne croyons pas tout ce que la publicité ... Ce livre est une démarche de vigilance destinée à nous apprendre une lecture intelligente des étiquettes alimentaires et à nous éclairer su[...]texte imprimé
FEDERATION BELGE CONTRE LE CANCER, Auteur | Bruxelles : Fédération Belge contre le cancer | Guides-santé | 2000Résumé de l'auteur : " Chaque jour, les médias nous font part de nouvelles alarmantes à propos de la dégradation de la qualité de l'air que nous respirons, de l'eau et des aliments que consommons, de menaces résultants des rayonnements qui nous [...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Nous vivrons moins longtemps que nos parents, contrairement à ce qu'annoncent les démographes. Telle est la thèse iconoclaste défendue par Claude Aubert dans ce livre. Malbouffe, sédentarité, pollution, tabagisme sont autan[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Générations futures rend public un rapport sur la présence des résidus de pesticides mesurés dans des fruits et légumes non bio consommés en France. Ce rapport a été élaboré sur la base de données officielles produites par [...]texte imprimé
Suzanne HAVALA HOBBS, Auteur ; Alcyone WEMAERE, Auteur | Paris : Editions First | Pour les Nuls | 2015Vous êtes déjà végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous désirez en savoir davantage sur ce mode de vie qui vous attire ? Cet ouvrage vous racontera l' histoire du végétarisme, sa philosophie, ses différentes formes, les bonnes raisons de s[...]objet à 3 dimensions, artefacts, ...
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Résumé de l'auteur : "« Voir un lien entre la pollution de l’air, la biodiversité et la covid-19 relève du surréalisme, pas de la science ! », affirmait Luc Ferry en mars 2020, accusant les écologistes de «récupération politique ». Voilà un phil[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Graines familières et méconnues, les lentilles, haricots, fèves, pois chiches, soja et autres légumineuses n'ont pas fini de nous surprendre. On les croyait pesantes et indigestes, on les appelait " viande du pauvre " et on[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Steaks hachés à base de "minérai", importations frauduleuses, intoxications alimentaires, des actualités qui interrogent plus que jamais sur notre consommation de viande. Et qui s'ajoutent à d'autres impacts bien connus : r[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur "Comment traitons-nous les animaux que nous mangeons? Convoquant souvenirs d'enfance, données statistiques et arguments philosophiques, Jonathan Safran Foer interroge les croyances, les mythes familiaux et les traditions natio[...]texte imprimé
La fée électricité : fée ou sorcière ? Pourquoi et comment éliminer la pollution électrique chez soi
Résumé de l'auteur : "Savez-vous à quel point votre foyer est concerné par la pollution électrique? Elle ne provient pas seulement des lignes à très haute tension, mais aussi des câbles encastrés dans les murs et des appareils: luminaires, horlo[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Difficile d’échapper à l’huile de palme : elle est omniprésente dans les aliments issus de l’industrie agroalimentaire – biscuits, friandises, pâtisseries, lait en poudre, condiments, plats cuisinés, glaces, pizzas – ainsi [...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Ces dernières années, certaines maladies - cancers, asthme, allergies, affections neuro-dégénératives, atteintes immunitaires, etc. - connaissent une véritable explosion. Et les explications classiques (vieillissement de la[...]texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE LA CONSOMMATION, Auteur ; INC, Auteur | Paris : 60 MILLIONS DE CONSOMMATEURS | 2006Résumé de l'auteur : " On nous invite à manger plus de fruits et de légumes pour lutter contre le cancer. Pourtant, ce sont les végétaux qui reçoivent le plus de traitements pesticides. Nous avons analysé 150 lots représentant 12 familles acheté[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Au fil des saisons, le cycle de la nature trouve son reflet dans le cycle de vie des plantes. Nous présentant des produits en phase avec le déroulement des saisons, le marché des fruits et légumes nous offre des denrées fra[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Tout est bon dans les fruits : chair, peau, trognons, pépins ! Apprenez à tirer parti de chaque fruit dans son intégralité, même quand ils vous semblent trop mûrs ou abîmés. Vous régalerez vos papilles et éviterez de contri[...]texte imprimé
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Alors qu'un milliard d'êtres humains souffrent de malnutrition, c'est près d'un tiers de la production mondiale de nourriture qui est jetée ou perdue. Cet ouvrage, désormais référence internationale, aide à comprendre les causes et les enjeux de[...]texte imprimé
Annie-Jeanne BERTRAND, Auteur ; Bernard BERTRAND, Auteur ; Michèle LESAGE, Autre | Sengouagnet : Editions de Terran | 2002Ce livre est composé d'un herbier illustré permettant d'identifier certaines plantes sauvages et de recettes de cuisine afin d'utiliser ces plantes au quotidien et satisfaire notre gourmandise.texte imprimé
Bernard BERTRAND, Auteur ; Annie-Jeanne BERTRAND, Auteur | Sengouagnet : Editions de Terrantexte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Qu'est ce que la grippe aviaire ? Par quel biais se propage t-elle ? Existe t-il un vaccin ? Quels sont les pays les plus exposés ? Quelles sont les précautions à prendre lorsqu'on est en contact avec des animaux ? La viand[...]texte imprimé
AGENCE FRANÇAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS, Auteur ; AFSSA, Auteur ; SAN, Auteur ; MINISTERE DE SANTE, DE LA FAMILLE ET DES PERSONNES HANDICAPEES, Auteur ; IVS, Auteur ; INSTITUT DE VEILLE SANITAIRE, Auteur ; AGR, Auteur ; MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES, Auteur ; INPES, Auteur ; INSTITUT NATIONAL DE PREVENTION ET D'EDUCATION POUR LA SANTE, Auteur ; CAISSE NATIONALE DE L'ASSURANCE MALADIE, Auteur | Paris : Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments | 2002Résumé de l'auteur : "En tant que professionnels de la santé, vous participez à l’information du public sur l’alimentation et ses effets sur la santé. Ce guide a été conçu pour vous, dans le cadre du Programme national nutrition-santé (PNNS). Il[...]texte imprimé
AGENCE FRANÇAISE DE SECURITE SANITAIRE DES ALIMENTS ; AFSSA ; SAN ; MINISTERE DE SANTE, DE LA FAMILLE ET DES PERSONNES HANDICAPEES ; IVS ; INSTITUT DE VEILLE SANITAIRE ; AGR ; MINISTERE DE L'AGRICULTURE, DE L'ALIMENTATION, DE LA PECHE ET DES AFFAIRES RURALES ; INPES ; INSTITUT NATIONAL DE PREVENTION ET D'EDUCATION POUR LA SANTE ; CAISSE NATIONALE DE L'ASSURANCE MALADIE | Paris : Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments | 2002Résumé de l'auteur : "Manger est un des plaisirs de la vie ! Il nous procure un certain bien-être que nous associons souvent à une bonne santé. Et il est vrai que nous construisons notre santé avec notre alimentation. Vous trouverez dans ce guid[...]texte imprimé
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CHAMBRE D'AGRICULTURE NORD-PAS-DE-CALAIS, Auteur | Chambre d'agriculture de région du Nord-Pas de Calais | 2012Résumé de l'auteur : "Ce guide présente pour chaque porteur de projet, les différentes démarches à suivre pour réaliser son projet. L'objectif est de faire connaître l'ingénierie de projet en région Nord-Pas de Calais, et d'encourager la mise en[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Le Guide de l'Écofood propose de réconcilier le souci de soi avec la prise en compte de la planète par une gastronomie écologique. A la clé : santé, bien être et sérénité. Dans un contexte où les aliments poisons, les crise[...]texte imprimé
INSTITUT NATIONAL DE PREVENTION ET D'EDUCATION POUR LA SANTE, Auteur ; INPES, Auteur ; MINISTERE DE LA SANTE ET DE LA PROTECTION SOCIALE ; CAISSE NATIONALE DE L'ASSURANCE MALADIE | Saint-Denis : Institut National de Prévention et d'Education pour le Santé | 2004Manque de temps, urbanisation, motorisation, écrans... Nos modes de vie nous encouragent de moins en moins à être actif. Et pourtant "Bouger", comme"bien manger", est un facteur essentiel de protection contre les maladies cardio-vasculaires, div[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "En cette période de crise, Guylaine Goulfier et sa famille nous montrent comment retrouver facilement des «marges de manoeuvre» en tirant parti de son environnement et de son jardin. Sans prétendre à l'autarcie, ce guide re[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Les activités humaines bouleversent notre environnement à l'échelle de la planète. Elles modifient aussi profondément notre santé. Réchauffement climatique, accroissement et vieillissement de la population, destruction de l[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Quand les huiles essentielles s'aventurent hors de l'armoire à pharmacie, c'est tout notre bien-être qui en profite. Beauté, cuisine, ménage, jardin, et bien sûr santé, chacune met ses vertus à notre service, avec des recet[...]texte imprimé
Ce livre apporte les informations nécessaires pour l'utilisation au quotidien des huiles essentielles. Vous trouverez des explications sur l'aromathérapie, les critères de qualité des huiles essentielles et les principales indications (classemen[...]Article : texte imprimé
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Résumé de l'auteur : "Il est aujourd’hui admis que le changement climatique affectera la santé humaine, selon des mécanismes directs et indirects. Depuis le premier rapport du Groupement d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (G[...]texte imprimé
FONDATION NICOLAS HULOT, Auteur ; COMITÉ DE VEILLE ÉCOLOGIQUE, Auteur ; Karine Lou MATIGNON, Auteur | Fayard | 2004texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Il y a quelque chose de pourri au royaume du bio. Voilà pourquoi, après le constat alarmant dressé dans Vous êtes fous d'avaler ça ! , son premier best-seller, et les solutions concrètes pour manger sainement apportées dans[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Le fameux cri de la carotte, vous connaissez ? Découvrez l'humour incisif d'Insolente Veggie, cette végétalienne aussi drôle que méchante en laquelle chaque végétalien et vegan se reconnaîtra ! Des péripéties culinaires au [...]texte imprimé
Barbara KINGSOLVER, Auteur ; Steven L. HOPP, Auteur ; Camille KINGSOLVER, Auteur | Editions Rivages | 2015Ecologiste engagée, Barbara Kingsolver décide d'entraîner sa famille dans une aventure incroyable : avec son mari et leurs deux filles, elle devient «locavore», ne consommant que des produits issus de leur ferme dans les Appalaches ou de la prod[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : "Depuis quelques années, on a vu déferler dans les magasins bio des céréales intrigantes aux noms parfois oubliés, voire inconnus - fonio, petit épeautre, kasha, etc. On aimerait bien se lancer à leur découverte, mais, ne s[...]texte imprimé
Les recettes végétariennes de Colienne Vancraen. Au sommaire: Potages (Bortsch et crème au persil, Minestrone au pesto, Taratore potage froid au yaourt et concombre), Salades (Salade de fenouil et patates douces au citron, Asperges au cerfeuil),[...]texte imprimé
dany toussaint, Auteur ; Monique BELJANSKI, Auteur | GUY TREDANIEL EDITEURtexte imprimé
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Résumé de l'éditeur : François est embauché comme tueur dans un abattoir, celui-là même où travaillait son père. Jour après jour, année après année, il est le spectateur d'une violence banale exercée contre les animaux. Enfermé dans cet abattoir[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Encore un livre sur le bio ? Certes, mais un livre différent des autres. D'abord par la qualité de ses auteurs, trois des meilleurs spécialistes du bio, et aussi par la manière dont le sujet est abordé. Tout ce qui est affi[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Manger bio, est-ce vraiment du luxe ? Comment comparer les coûts entre bio et non bio ? Dans ce livre, l'auteur met tout sur la table et apporte des réponses sans ambiguïté. Disons-le d'emblée : manger bio n'est pas plus ch[...]texte imprimé
Paloma DWIDAR, Auteur ; Nadine LAUVERJAT, Auteur ; ASSOCIATION GENERATIONS FUTURES, Auteur | Association Générations Futures | 2018texte imprimé
Helena NORBERG-HODGE, Auteur ; Todd MERRIFIELD, Auteur ; Steven GORELICK, Auteur | Montréal : Editions Ecosociété | 2005Résumé de l'auteur : "Chaque jour, les effets pervers de l’agriculture industrielle mondialisée se font sentir: multiplication des alertes à la malbouffe, prolifération des cultures transgéniques, crise de la vache folle, empoisonnements aliment[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Il y a au moins trois bonnes raisons de manger local. D'abord, parce que notre approvisionnement dépend pour une trop large part d'importations en provenance de pays parfois lointains, ce qui le rend fragile. Ensuite, parce[...]texte imprimé
"Manger sain pour trois fois rien, c'est possible en faisant preuve de bon sens et d'imagination. Ce livre présente 60 ingrédients pour préparer des plats savoureux, bons pour la santé, de saison et peu coûteux, même en bio ! C'est aussi l'occas[...]texte imprimé
Des recettes à base de plantes urbaines, quelle drôle d'idée ! Et pourtant ! Voilà le pari de l'association plume de carotte à Toulouse et de Maurice Maggi chasseur cueilleur d'herbes sauvages à Zurich, le résultat, un très beau livre entre l'he[...]texte imprimé
Diana UBARRECHENA, Auteur ; George OXLEY, Auteur ; Gérard DUCERF, Auteur | Editions du Toucan | 2013Résumé de l'auteur : "Gratuit c'est meilleur ! Nous avons tous à notre portée, au moins à certains moments de l'année, un véritable trésor gustatif et thérapeutique, un trésor totalement gratuit : les plantes sauvages. Ce livre veut nous les fai[...]