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1,7 : SANTE/ALIMENTATION |
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CENTRE RESSOURCE DU DEVELOPPEMENT DURABLE, Auteur | Loos-en-Gohelle : Centre Ressource du Développement DurableRésumé de l'auteur : "Ce document livre des repères méthodologiques et des points de vigilance sur le rôle que peuvent jouer les territoires dans l'accompagnement et le développement des projets de circuits alimentaires de proximité."texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Comment devient-on végétarien(ne) ? Pour quelles raisons ? À travers le parcours de Richard, un quadra urbain bien dans son époque, cette bande dessinée interroge avec force notre rapport au monde animal et à la consommat[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Destiné aussi bien aux amoureux de la nature qu'aux amateurs de cuisine, ce livre invite le lecteur à connaître, récolter, utiliser et cuisiner les plantes aromatiques, condiments et plantes à parfum. Plus d'une centaine de[...]texte imprimé
Joyce BRIAND, Auteur ; Laurence de CABARRUS, Auteur ; Marie DELAFON, Illustrateur | Rue de l'échiquier (Paris) | 2017Résumé de l'auteur : "Vous êtes abonné à un panier de légumes ? Auprès d'une Amap, d'un Jardin de Cocagne ou de tout autre fournisseur ? Ce livre "pratico-pratique" est fait pour vous accompagner au fil des semaines ! Classées par saison et par[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Stéphanie Faustin n'a jamais vu sa mère jeter aucun reste de nourriture : il était mangé au repas suivant ou accommodé autrement. De cette éducation, elle a gardé une sainte horreur de tout gaspillage, au point d'imaginer c[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Tout se mange, rien ne se perd ! Ce livre répertorie plus de 120 recettes anti-gaspi originales à la portée de tous, qui permettront de manger plus sain et plus responsable. Des conseils sont prodigués pour apprendre à cons[...]texte imprimé
Véronique BOURFE-RIVIERE, Auteur | 2018Résumé de l'auteur : "Prendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux. Horaire chargé, recette trop compliquée, ingrédient introuvable pour accomplir le plat de ce chef réputé… le prêt-à-manger semble soudain si simple. Et si on app[...]texte imprimé
Résumé de l'auteur "L’état de la faim dans le monde et des moyens de l’éradiquer par celui qui fut, pendant près de dix ans, en charge du dossier auprès du Secrétaire général de l’ONU. Toutes les trois secondes, un enfant de moins de dix ans me[...]texte imprimé
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Résumé de l'auteur: "Une nouvelle BD " Pour les Nuls " à destination des végétariens débutants et de ceux, encore carnivores, qui se posent des questions.Vous êtes déjà végétarien ou vous souhaitez le devenir ? Vous désirez en savoir davantage s[...]texte imprimé
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Annette DUCHENE, Auteur ; Jacques JOUSSOT-DUBIEN, Auteur | Paris : Flammarion | Médecine-Sciences | 2001Résumé de l'auteur : "Nous vivons quotidiennement baignés dans une atmosphère de rayonnements électromagnétiques non ionisants. A l'exception de la lumière, ils ne sont pas perçus de façon immédiate par nos sens. Or, si comme tous les êtres viv[...]texte imprimé
Résumé de l'éditeur : Grâce au dessin de Claire Robert, nous avons pu élaborer un outil pédagogique de découverte des enjeux et du projet de sécurité sociale de l’alimentation : une bande dessinée ! Humoristique et agréable, ce qui n’enlève r[...]texte imprimé
CONFÉDÉRATION ET DES CANTONS ROMANDS, Auteur | Automne/hiver 2004texte imprimé
Résumé de l'auteur : "Et si les étiquettes nous mentaient ... Ne croyons pas tout ce que la publicité ... Ce livre est une démarche de vigilance destinée à nous apprendre une lecture intelligente des étiquettes alimentaires et à nous éclairer su[...]